奥尔良粉怎样腌制猪肉
奥尔良粉腌制猪肉的方法如下:
准备腌制料
奥尔良粉
生粉
孜然粉
糖
盐
料酒
油
腌制猪排
将猪排放入腌料中,逐一加入并均匀搅拌。
腌制时间大约为20分钟。
烤制或煎制
如果使用烤箱,将烤盘放入,设置温度为190℃,时间为15分钟左右进行烤制。
如果没有烤箱,也可以使用锅进行油炸。
建议
腌制时间可以根据个人口味进行调整,喜欢更入味的可以适当延长腌制时间。
在烤制或煎制前,可以在猪排表面刷上一层油,这样可以使肉质更加鲜嫩,并且防止粘锅。
如果使用五花肉,可以加入一些酱油和料酒来增加风味,腌制时间也可以适当延长。