秋葵莲藕炒木耳

秋葵莲藕炒木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

秋葵：100克

木耳：10朵

莲藕：100克

葱：1根

植物油：适量

盐：适量

酱油：适量

生姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

做法

准备食材

秋葵洗净，切斜刀备用。

木耳提前泡发，洗净后切成适当大小。

莲藕去皮，切成薄片或小块。

葱切葱花，姜切片，大蒜切末。

炒香调料

在炒锅中加入适量的植物油，待油热后，放入葱花、姜片和蒜末炒香。

炒制食材

将切好的秋葵和泡发的木耳一同下锅翻炒。

加入切好的莲藕片，继续翻炒。

调入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀，使所有食材熟透且入味。