糖果金针菇做法

糖果金针菇的做法如下：

金针菇洗净：

将金针菇洗净，剪去根部，撕成小束，便于后续烹饪。

焯水：

在锅中加水烧开，放入金针菇焯水，捞出后过凉开水，沥干水分。

调制酱汁：

在一个碗中，加入盐、生抽、芝麻油、白糖、香醋（根据个人口味可选），搅拌均匀。

拌匀：

将焯水后的金针菇放入调好的酱汁中，拌匀，让每根金针菇都均匀裹上酱汁。

装盘：

将拌好的金针菇装盘，可以撒上一些香菜或小米辣作为装饰。

冷藏：

如果喜欢，可以将拌好的金针菇放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

这样，一道美味的糖果金针菇就完成了，爽脆开胃，适合作为开胃菜或下酒菜。