粉条木耳炒五花肉的做法

粉条木耳炒五花肉的做法如下:

准备食材

五花肉切成碎末或薄片

粉条提前用温水泡发,大约半个小时

木耳用清水泡发,洗净后撕成小朵

青椒洗净后切成条

生姜、大蒜切末

葱切成葱花或段

适量的盐、生抽、料酒、老抽、鸡精、五香粉、陈醋等调味料

炒制过程

炒锅中放入适量油,油热后放入姜片和蒜片爆香

将肉末倒入锅中炒熟,可以加少许老抽上色

将青椒丝倒入锅中,翻炒均匀

将泡发的木耳倒入锅中,和青椒一起翻炒

将泡好的粉条倒入锅中翻炒一下,注意不要炒得太久,以免粉条软烂

根据个人口味,加入适量盐、鸡精、五香粉、生抽、陈醋等调味料,搅拌均匀

如果防止粘锅,可以加少许清水

炒好后,出锅装盘,可以准备适量小葱,洗净后切碎,撒在上面作为装饰

这样一道美味的粉条木耳炒五花肉就完成了,可以根据个人口味进行调整和变化。