粉条木耳炒五花肉的做法

粉条木耳炒五花肉的做法如下：

准备食材

五花肉切成碎末或薄片

粉条提前用温水泡发，大约半个小时

木耳用清水泡发，洗净后撕成小朵

青椒洗净后切成条

生姜、大蒜切末

葱切成葱花或段

适量的盐、生抽、料酒、老抽、鸡精、五香粉、陈醋等调味料

炒制过程

炒锅中放入适量油，油热后放入姜片和蒜片爆香

将肉末倒入锅中炒熟，可以加少许老抽上色

将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀

将泡发的木耳倒入锅中，和青椒一起翻炒

将泡好的粉条倒入锅中翻炒一下，注意不要炒得太久，以免粉条软烂

根据个人口味，加入适量盐、鸡精、五香粉、生抽、陈醋等调味料，搅拌均匀

如果防止粘锅，可以加少许清水

炒好后，出锅装盘，可以准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面作为装饰

这样一道美味的粉条木耳炒五花肉就完成了，可以根据个人口味进行调整和变化。