银耳跟柠檬

银耳和柠檬 可以一起食用。以下是几种柠檬银耳的食用方法：

银耳柠檬汤

食材：银耳、柠檬、香菜、酱油、纯净水、小红辣椒。

做法：

银耳提前泡发，去掉根部撕成小块。

锅里加水烧开后投入银耳，焯烫1到2分钟，沥水备用。

柠檬清洗干净后切薄片，一半放入银耳中，另一半挤出柠檬汁加入银耳，再加红辣椒段、白糖和盐拌匀，腌制10分钟。

柠檬银耳炖雪梨

食材：鲜银耳、柠檬半个、小红枣、冰糖、雪梨。

做法：

银耳清水泡洗10分钟，去掉根部撕成小块。

雪梨去皮去核切块。

锅里放足量水，放入银耳和红枣，大火烧开转小火。

柠檬切片，雪梨软后放入锅中，加冰糖继续熬煮五分钟。

最后放入柠檬片和枸杞焖5分钟即可。

柠檬银耳冰醋饮

食材：银耳、柠檬、桂圆、白砂糖、醋。

做法：

银耳用清水泡发后煮熟，捞起控干水分。

桂圆用清水泡软。

将银耳、桂圆放入榨汁机中，加入柠檬醋、柠檬汁、冰块及凉开水，打碎装杯，撒入白糖搅匀即可。

这些做法不仅能够增加口感和营养价值，还能发挥各自的保健功效。银耳具有润肺、调节血糖和胆固醇的功效，而柠檬富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力和促进消化。将两者结合，可以制作出既美味又健康的饮品和甜品。