银耳红糖鸡蛋汤

银耳红糖鸡蛋汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的甜品。这道汤的主要食材包括银耳、鸡蛋和红糖，可以根据个人口味加入适量的玫瑰、枸杞等配料。

主要食材和功效

银耳：具有生津、维持皮肤和粘膜健康的功效。

鸡蛋：有养血的作用，可以增强免疫力。

红糖：能补充能量，促进血液循环，具有暖宫的效果。

制作步骤

准备材料

银耳提前浸泡，撕成小朵。

鸡蛋煮熟后剥壳。

红糖适量。

可根据喜好加入玫瑰、枸杞等配料。

煮制过程

锅中加水烧开，放入银耳煮开。

加入红枣和枸杞（如果使用），继续煮至稍微粘稠。

打入鸡蛋，根据个人口味调整红糖的用量，煮开后继续煮几分钟至银耳软烂，鸡蛋充分吸收汤汁即可出锅。