软米饭和江米饭的区别

软米饭和江米饭的区别主要在于它们的口感和外观：

口感

软米饭：通常指的是用普通大米煮成的米饭，口感较为柔软，但不如糯米那样粘糯。

江米饭：是用江米（一种糯米）煮成的米饭，口感非常软糯，甚至可以达到粘牙的程度。

外观

软米饭：普通大米煮成的米饭，颗粒分明，颜色较白。

江米饭：江米煮成的米饭，颗粒较软，颜色较透明，有时带有光泽。

此外，香米和软米虽然都属于大米的一种，但它们在口感和香味上也有明显的区别：

香米：具有天然的香味，煮出来的米饭香味浓郁，容易辨认。

软米：虽然也属于大米，但口感和香味较为普通，没有香米那么明显。

总结：

软米饭是用普通大米煮成的，口感柔软但不如糯米粘糯。