微波炉蒸生包子
使用微波炉蒸生包子时，可以遵循以下步骤和技巧：
准备包子
确保包子已经发好面，揉成圆滑的面团，并分成适当大小的剂子。
准备馅料，通常包括肉馅、香葱、鸡蛋、白胡椒粉、姜戎、蒸鱼豉油、老抽、盐、糖、鸡精和蚝油，搅拌均匀后静置备用。
第一次发酵
将发好的面团轻轻揉搓，分成剂子，擀成包子皮，包入适量馅料，捏紧边缘，可用湿毛巾覆盖以防皴裂。
微波炉加热
在微波炉专用蒸格中放入包子，底格放开水，蒸格提前刷油以防粘底。
将蒸格放入微波炉，进行二次发酵，时间约为5分钟，具体时间根据包子大小和微波炉功率调整。
二次发酵后，将蒸格放入微波炉，高火加热5-6分钟，具体时间根据包子大小和微波炉功率调整。
注意事项
加热过程中，可以在包子表面洒少量水，保持包子湿润。
避免将包子暴露在微波炉中，以免水分过快蒸发导致包子变干。