芋头叶有什么特点

芋头叶具有以下特点：

芋头叶是卵状椭圆形，比较厚，类似荷叶但更大不相同。

叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色。

叶片光滑，无茸毛，质地脆。

叶面绿色，平滑，具有防水性，水滴在叶面上不会完全铺展开，而是形成晶莹剔透的水珠。

芋头叶可以入药，具有一定的药用价值，如清热解毒、润肠通便、止泻敛汗等功效。

叶片基生，常4~6片簇生，随着新叶发芽，老叶死亡。

叶柄长40~80厘米，直立或平展，下部膨大成鞘并托茎。

芋头叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能促进身体新陈代谢，提高免疫力。

芋头叶可以用来腌制酸菜或腌菜，具有开胃消食的作用。