白雪拌西红柿
白雪拌西红柿，也被称为“火山飘雪”，是一道简单又美味的凉菜。主要食材是西红柿和白糖。以下是制作这道菜的步骤：
食材准备
西红柿3-4个
白糖适量
制作步骤
将西红柿用盐水泡几分钟，这样可以去除西红柿的涩味，使口感更佳。
用刀将西红柿切成薄片，薄厚可以根据个人喜好调整。
将切好的西红柿片放入盘中，然后在西红柿上均匀地撒上适量的白糖。
可以将剩余的西红柿码入盘中，西红柿上面再均匀地撒上一些白糖。
将盘子放入冰箱冷藏一会儿，让西红柿更加爽口。
享用
冷藏后的白雪拌西红柿即可食用，作为夏季的饭后甜点或饮品，都非常合适。
这道菜的功效包括活血化瘀，白糖不仅增加了甜味，还有助于血液循环。适合在夏季食用，不仅美味，还能带来一些健康益处。