丝瓜香菇胡萝卜粥

丝瓜香菇胡萝卜粥是一款营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是一个基本的做法：

材料

大米100克

清水适量（约700毫升）

泡发香菇4个

胡萝卜1段

丝瓜半根（可选）

料酒1勺

盐1勺

淀粉适量

小葱2根

香油适量

做法

准备材料

大米淘洗干净，放入锅中，加入清水和香油浸泡20分钟备用。

猪肉洗净切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟备用。

香菇洗净切成片，胡萝卜洗净切成碎，小葱洗净切成葱花备用。丝瓜去皮切成小块备用。

煮粥

将泡发好的香菇和胡萝卜碎放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转中火煮30分钟。