火鸡调料做菜

使用火鸡调料做菜的方法如下：

烹饪宫保火鸡丁

材料：火鸡胸肉400克，花生仁50克，青椒50克，蛋清30克，花椒5克，大葱25克，姜10克，蒜5克，干辣椒2克，淀粉20克，花生油100克，盐3克，白糖2克，辣椒油2克。

做法：

1. 火鸡胸肉洗净切丁，葱和姜切块，花椒去籽切丁。

2. 鸡丁加入鸡蛋清、料酒、酱油、白糖、味精、鸡汤、淀粉调成酱。

3. 炒锅烧热后加入花生油，炸香花生，加入鸡丁翻炒至变色，再加入青椒丁。

4. 滤油后，在砂锅中加辣椒、姜片、蒜片炒香，再加入葱、青椒、鸡丁和混合酱翻炒均匀。

5. 最后加入花生，翻炒均匀后淋上香油，装盘即可。

火鸡春卷

材料：火鸡胸肉300克，冬笋100克，香菇50克，韭菜50克，春卷20克，花生油100克，糖2克，料酒10克，盐3克，香油2克，淀粉10克，味精1克，胡椒粉1克。

做法：

1. 火鸡胸肉、冬笋、香菇洗净切丝，韭菜切段。

2. 火鸡丝炒至变色后加淀粉勾芡，加入冬笋、香菇、韭菜拌匀成馅。