罗氏虾清蒸文案

清蒸罗氏虾，原汁原味，鲜美无比

罗氏虾，以其肉质紧实、虾膏丰满而著称，清蒸更是能最大限度地保留其原汁原味。下面，就让我们一起享受这道简单又美味的佳肴吧!

食材准备

罗氏虾：500克

姜片：适量

葱段：适量

蒜瓣：适量

小米辣：适量（可选）

生抽：适量

蚝油：适量

香醋：适量

香油：适量

白糖：少许

料酒：适量

制作步骤

清洗虾：

将罗氏虾用牙刷彻底清洗干净，去除虾须、虾线，剪去虾脚，沥干水分备用。

准备调料：

姜切片，葱切段，蒜和小米辣剁碎备用。

腌制虾：

在虾中加入料酒、姜片、葱段，腌制10分钟，去腥增香。

蒸虾：

在蒸锅中加水烧开，将腌制好的虾放入蒸锅中，铺上姜片和葱段，蒸6-8分钟，具体时间根据虾的大小调整。

调制蘸料：

蒸虾的同时，准备蘸料。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入生抽、蚝油、香醋、白糖、香油调成蘸料。