胖冬瓜必点菜

胖冬瓜

特点：口感刚刚好，不是那种软趴趴的，味道有点像热卤。

醋蒸鸡

特点：姜味有点浓，看起来清淡实际有点小辣。

红烧冬瓜

食材：冬瓜、生抽、老抽、胡椒粉、盐、菜籽油。

步骤：

冬瓜去皮切块，小米椒切粒。

锅中倒油，放入小米椒炒熟，再放入冬瓜翻炒，加生抽、盐和胡椒粉调味，加热水煮5分钟。

茄汁冬瓜丸子

食材：冬瓜、瘦肉馅、西红柿、姜、小葱、黑胡椒、盐和鸡精。

步骤：

冬瓜切细丝，杀出水分，加入姜末、肉馅、盐、黑胡椒调味搅拌上劲。

锅中加油，放入姜末煸炒，加入冬瓜丝翻炒，加西红柿煮至软烂，调味后撒上香菜段。

清蒸冬瓜

特点：清淡、原汁原味。

步骤：

冬瓜去皮去籽，切成厚片，撒上少许盐，放入蒸锅中蒸15-20分钟，出锅后撒上葱花。

冬瓜排骨汤

特点：汤鲜味美，营养丰富。

步骤：

排骨洗净焯水去腥，冬瓜去皮切块，与姜片一起放入砂锅中，加清水炖1小时，加盐调味。

黑鱼冬瓜汤

特点：汤鲜味美，营养丰富。

步骤：

黑鱼去鳞去内脏切段，冬瓜切片，煎至微黄后加清水、料酒、精盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂，加胡椒粉调味。

这些菜肴不仅美味，而且适合减肥期间食用，可以根据个人口味选择尝试。