青椒籽好辣

青椒籽确实含有辣椒素，因此会感觉比较辣。以下是一些处理青椒籽以减少辣味的建议：

盐水泡：

把去籽的青椒放入盐水中泡一小会，可以有效去除大部分辣味。

白糖腌制：

用白糖腌制5分钟左右，也能有效去除辣味。

加醋翻炒：

烹饪时加醋翻炒，辣椒素遇酸中和，可以去除一部分辣味。

热油烹：

用热油烹制，辣椒素溶解于热油，辣味会变淡很多。

这些方法可以帮助你在烹饪青椒时减少辣椒籽带来的辣味，使其更适合你的口味。