排骨西红柿洋葱土豆汤

排骨西红柿洋葱土豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

排骨：500克

土豆：2个

番茄：2个

洋葱：1个

大蒜：2瓣

胡萝卜：1根

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

番茄酱：适量

植物油：适量

水：适量

步骤：

1. 排骨先用料酒腌制一会，洗净备用。土豆、番茄、洋葱、胡萝卜切成小块备用。

2. 热锅加入适量的植物油，放入洋葱和大蒜炒香，然后加入排骨煸炒至变色。

3. 加入适量的番茄酱炒匀，再加入土豆和番茄块炒匀。

4. 加入适量的水，大火煮开后转小火继续煮炖30分钟，期间根据口味加入适量的盐和鸡精调味。

5. 最后加入胡萝卜块，再炖煮10分钟，至排骨熟烂，汤汁浓稠即可关火。

6. 把炖好的土豆番茄汤排骨盛出，趁热享用。

做法二

材料：

排骨：500克

土豆：2个

番茄：3个

洋葱：1个

胡萝卜：1根

姜片：3片

大葱：1根

食盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

橄榄油：适量

水：适量

步骤：

1. 排骨用开水焯水，清洗掉血水和杂质。

2. 锅中倒入适量橄榄油，将姜片煸炒出香味。

3. 加入排骨煸炒片刻，加入适量的料酒炒匀。

4. 锅中加入足够的水，水量要稍微多一些，加入洋葱、胡萝卜和大葱段。

5. 大火煮沸后，转小火慢炖1小时，期间注意控制火候，保证汤不会溢出来。

6. 汤炖好后，加入切块的土豆和番茄，继续小火炖煮15分钟，直到土豆和番茄变软。

7. 最后，根据个人口味加入适量的食盐和鸡精调味即可。

做法三

材料：

排骨：500克

土豆：2个

番茄：2个

洋葱：1个

姜：适量

油：适量

盐：适量

步骤：

1. 排骨用温水浸泡一个小时，用清水清洗几次，沥干水分。

2. 锅里倒油烧热，煸香姜片。

3. 放入排骨，炒干表面的水分，炒至断生，加开水烧开，小火慢慢炖一小时。

4. 土豆去皮切块，番茄去蒂切小块，排骨炖到七八分熟的时候放入锅里，一起煮二十分钟。

5. 土豆熟烂，番茄完全融化到汤里，排骨完全熟透，放盐调味即可。

小贴士

可以根据个人口味加入适量的调料和香料，如姜片、八角等，以增加风味。

炖煮时间可以根据排骨的大小和煮熟程度进行调整。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中加入一些番茄酱或番茄沙司。

希望这些做法能帮助您做出美味的排骨西红柿洋葱土豆汤!