木耳土豆洋葱一起炒吗

木耳、土豆和洋葱可以一起炒。以下是一种常见的做法：

土豆适量，去皮切成薄片，用水清洗掉表面的淀粉，浸泡于加了盐的清水中约20分钟。

木耳适量，泡发后切成二半，沥干水分备用。

洋葱1只，剥去外表老皮，切成小块。

热锅热油，放入浸泡好的土豆片，煎炒至两面焦黄，取出置盆备用。

热锅少油，加入洋葱翻炒至软。

加入木耳继续翻炒，其间加入少量米酒和生抽。

最后，加入煎好的土豆片，翻炒均匀即可装盆，开吃。

这种做法不仅味道香醇，而且营养丰富，是一道十分下饭的素菜。

建议根据个人口味调整调料的用量，如喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒酱，喜欢酸甜口味的可以加入一些醋或番茄酱。此外，也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类，如青椒、胡萝卜、五花肉等，增加菜肴的多样性和营养均衡。