猪肉虾仁饺子馅儿

猪肉虾仁饺子馅的做法如下：

材料准备

猪肉500克（肥瘦相间的部位为佳）

大虾20只

胡萝卜1根

香菇4朵

生姜1块

葱适量

生抽、香油适量

制作步骤

将猪肉剁成肉馅，用葱姜水分次搅拌至上劲。

胡萝卜和香菇切成小丁，大虾去头剥壳，切小块，葱晾干水切碎。

将虾仁、胡萝卜、香菇、生抽、盐和香油放入肉馅中搅拌均匀，最后放葱花拌匀。

小贴士

这份馅是包给娃娃们吃的，所以尽可能减少调料种类，猪肉选前腿带点肥的，蔬菜都要沥干水再和馅混匀。

通过以上步骤，您可以制作出美味的猪肉虾仁饺子馅。根据个人口味，您还可以适量调整调料，增加或减少某些配料。