扇贝虾仁拌菠菜

扇贝虾仁烩菠菜是一道美味的菜肴，主要食材包括菠菜、扇贝、虾夷扇贝、油、盐、葱、鸡精、粉条、大蒜和姜。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

菠菜 500g

虾夷扇贝 适量

油 适量

盐 适量

葱 适量

鸡精 适量

粉条 适量

大蒜 适量

姜 适量

处理食材

将扇贝洗净备用。

将菠菜洗净切段。

炒制

锅里油烧热，放入葱蒜爆出香味。

将锅里加适量的水、盐、姜、粉条。

将扇贝倒入烧开。

将菠菜倒入翻炒。

将鸡精倒入翻炒入味即可。

小贴士

粉条比较抗火，要和汤一起下锅，吃起来更劲道。

菠菜在汤烧开之后下锅，色泽柔绿，营养不会流失。

这道菜的制作过程相对简单，只需将食材按照上述步骤进行炒制，即可做出一道色香味俱佳的扇贝虾仁烩菠菜。