小苏打与白醋发面的方法
小苏打与白醋发面的方法如下：
准备材料
面粉：500克
白醋：50毫升（约一次性杯子半杯的量）
小苏打：1.5克
温水：200毫升
混合材料
将面粉倒入大盆中。
加入小苏打和白醋，搅拌均匀。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
发酵过程
将面团放在温暖且潮湿的地方，或者将装面团的盆子放入装有温水的大锅中，盖上锅盖。
发酵时间至少1.5小时，最好2小时。如果室温较低，可以适当延长发酵时间。
二次发酵（可选）
发酵好的面团会比较软，可以加入一些面粉揉匀，然后重新揉成面团。