圆白菜干凉菜怎么做好吃

凉拌圆白菜是一道简单又美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

材料

圆白菜 1个

大蒜 3瓣

辣椒（可选）适量

香菜 适量

盐 适量

生抽 适量

香醋 适量

白糖 少许

香油 适量

做法

准备圆白菜

圆白菜洗净，切成细丝或用手撕成小块。

将圆白菜丝放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10-15分钟，让圆白菜出水。

腌制后的圆白菜会出水，用手挤干水分。

准备调料

大蒜剁成蒜末，辣椒切圈，香菜切碎备用。

拌匀调料

将蒜末、辣椒圈、香菜碎放入圆白菜中。

加入适量的生抽、香醋、白糖和香油，拌匀。

冷藏入味

放入冰箱冷藏10-20分钟，让味道更加入味。