电压锅炖排骨白菜

使用电压锅炖排骨白菜的步骤如下：

准备排骨

将排骨洗净，放入冷水中，加入切好的葱段和姜片，再倒入适量的料酒。

开火煮沸，撇去浮沫，将排骨捞出备用。这一步可以去除排骨的腥味和血沫，确保汤的纯净。

压力锅炖煮

将排骨放入压力锅中，加入足够的水，根据个人口味加入适量的调料（如盐、白胡椒粉等）。

盖上压力锅盖，开启炖肉模式，炖煮15分钟。这一步可以让排骨炖得软烂，同时保留其原有的口感和营养。

加入土豆 （可选）：

压力锅停止工作后，将锅内的姜片和葱段捞出。

然后加入事先准备好的土豆块，继续炖煮10分钟。土豆的加入会使汤更加浓稠和鲜美。

加入白菜

将小白菜洗净切段，待土豆炖煮至软烂后，加入小白菜段，再炖煮3分钟。

调味

最后根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。

小贴士：

选用新鲜的食材，保证食材的口感和营养价值。