在家怎样抹奶油面包
在家制作奶油面包的步骤如下：
准备材料
面包部分：冷藏牛奶130克、冷藏鸡蛋1个、高筋面粉200克、奶粉15克、细砂糖30克、干酵母3克、软化黄油30克、盐2克。
夹心部分：淡奶油250克、细砂糖20克。
制作面团
将面包食材除黄油和盐外放入厨师机揉出粗膜，再加入黄油和盐揉出薄膜。
送入发酵箱一发，30度，湿度85%，到两倍大，戳洞不回缩。
排气分成8份，揉圆松弛20分钟（盖保鲜膜）。
整形面包
擀开成牛舌状，翻面横过来，上下对折，捏紧再收紧两边呈橄榄状。
摆入烤盘二发，32度，湿度90%，到两倍大。
烘烤面包
烤箱预热风炉模式150度，大约18分钟左右。