广西腌制雪梨怎么腌制的

广西腌制雪梨的方法如下：

材料准备

白梨

白糖

大蒜头

生姜

半个白萝卜

一个苹果

辣椒酱

辣椒粉

鱼露

海盐

蒜泥

葱

甜味腌梨

将白梨削皮去核，切成片状。

加入适量的白糖，搅拌均匀。

腌制一段时间后即可食用。

香辣味腌梨

将大蒜头、生姜、白萝卜、苹果和梨子刨成丝。

准备辣椒酱、辣椒粉、白糖和鱼露。

将白菜切好，用海盐腌制十几个小时，挤干水分。

将酱料一层层铺在白菜里，卷紧放入密封容器，冷藏四十几个小时。