猪肝瘦肉茯苓汤

猪肝瘦肉茯苓汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是其所需材料、制作步骤以及功效的详细介绍：

所需材料

猪肝：150克

猪颈肉：250克

茯苓：25克

枸杞：10克

红枣：5颗

生姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

制作步骤

1. 猪肝和猪颈肉洗净，切成适当大小的块状。

2. 茯苓洗净，切成薄片。

3. 枸杞和红枣洗净，红枣去核。

4. 生姜切片备用。

5. 将所有材料放入炖锅中，加入适量清水。

6. 大火煮沸后，转小火炖煮1.5至2小时。

7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

8. 炖煮完成后，关火，盖上锅盖焖5分钟，让汤汁更加浓郁。

功效

猪肝瘦肉茯苓汤具有以下功效：

清热利水：有助于排除体内多余的水分，减轻水肿。

滋养肝肾：适合肝肾不足的人群，能够滋补肝肾，增强体质。