猪脊骨炖汤清淡

要制作一碗清淡的猪脊骨汤，您可以遵循以下步骤：

准备猪脊骨

将猪脊骨清洗干净，放入凉水中浸泡一个小时以去除血水。

焯水处理

将浸泡好的猪脊骨放入沸水中焯水，去除浮沫和腥味。

炖煮

将焯水后的猪脊骨放入锅中，加入足够的水，姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖。

炖煮时间至少一个小时，期间可根据个人口味加入适量的盐。

调味

汤熬好后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

出锅

将炖好的猪脊骨汤盛入砂锅，撒上葱花和香菜增香。

通过以上步骤，您可以得到一碗清淡而美味的猪脊骨汤。