大肉莲藕做法

大肉莲藕是一道美味的中式菜肴，主要食材为五花肉和莲藕。以下是几种不同的大肉莲藕做法：

做法一：经典做法

食材准备

五花肉

莲藕

青红椒

葱段

蒜末

生抽

老抽

盐

食用油

醋

制作步骤

1. 莲藕去皮切片，焯水后沥干水分备用。

2. 五花肉切片，煸炒至微焦黄，煸出部分油脂。

3. 加入青红椒和蒜末炒香，撒盐翻炒均匀。

4. 倒入焯好水的莲藕片，翻炒均匀。

5. 加入生抽和老抽调味上色，撒葱段炒匀出锅。

做法二：简易做法

食材准备

莲藕

白醋

五花肉

姜蒜