雪梨莲藕胡萝卜汤
雪梨莲藕胡萝卜汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品，适合在干燥的季节饮用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
莲藕：1节
雪梨：1个
胡萝卜：1根
排骨：500克
姜片：3-4片
盐：适量
葱花：适量（可选）
做法步骤：
莲藕处理
莲藕削去外皮，清洗干净后切成小块。
雪梨处理
雪梨先用食盐搓洗干净表面，去除农药残留和杂质，然后洗净后切成小块。
胡萝卜处理
胡萝卜洗净后切成滚刀块或片。
排骨处理
排骨洗净后切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。
煮汤
将处理好的排骨、莲藕、雪梨、胡萝卜和姜片放入汤锅中，加入适量的清水。
盖上盖子，大火煮开后转小火煮1小时左右，直到排骨和蔬菜熟透变软。