香辣味还是麻辣味辣

香辣味和麻辣味的辣度因人而异，但总体来说， 麻辣味的辣度通常被认为更重一些。

麻辣主要来源于麻椒和辣椒，尤其是辣椒的品种和麻椒的使用，能够带来强烈的麻和辣的感觉。麻辣的特点是麻感与辣感并存，且辣度较高，常常伴随着一种冲击性的味觉体验。

香辣则主要来源于辣椒和香料，通过辣椒过油后产生的香味。虽然辣度也很高，但相对于麻辣，香辣的辣度可能稍微柔和一些，同时带有更浓郁的香味。

因此，从辣度的角度来看，麻辣通常被认为比香辣更辣。然而，这种感受也会因个人口味和习惯的不同而有所变化。有些人可能更喜欢麻辣的刺激感，而有些人则可能更偏爱香辣的香味和柔和的辣度。

建议根据个人口味选择适合的辣味风格，如果喜欢强烈的刺激感，可以选择麻辣；如果喜欢香味和柔和的辣度，可以选择香辣。