目前青菜品种

市场常见的青菜品种包括：

白菜：

具有大叶、白色、圆球形状。

生菜：

叶子较薄且柔软，通常用于制作沙拉。

芥菜：

具有辛辣味道，富含维生素C和钙。

菠菜：

叶子绿色且扁平，富含铁和维生素A。

小白菜：

叶子嫩，味道清甜，通常用于炒菜或火锅。

青椒：

具有辣味，适合炒菜或做辣椒酱。

空心菜：

也叫蕹菜，是番薯属光萼组植物。

油菜：

味道鲜美，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

上海青：

又叫上海白菜、苏州青等，是上海一带的常见小白菜品种。

木耳菜：

属于菊科植物，生长周期较短。

芹菜：

常见蔬菜，有多种用途。

韭菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

茼蒿：

常见蔬菜，营养丰富。

紫甘蓝：

又称紫包菜，是一种叶菜类蔬菜。

油麦菜：

叶菜类蔬菜，营养丰富。

蒜苗：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

水芹：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

豆苗：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

西芹：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

韭黄：

由韭菜加工而成，味道鲜美。

棉菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

蕨菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

荠菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

地瓜叶：

常见蔬菜，营养丰富。

紫甘蓝：

又称紫包菜，是一种叶菜类蔬菜。

勺菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

汤匙菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

厚皮菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

鸡毛菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

黄心白菜：

常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

31. 奶白菜：常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

32. 北京三号白菜：常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

33. 竹筒白菜：常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

34. 青杂三号白菜：常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

35. 义和秋白菜：常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

36. 麻叶青白菜：常见蔬菜，常用于调味或作为食材。

这些品种在市场上的供应情况可能因地区和季节的不同而有所变化。建议根据当地的市场供应情况选择适合的青菜品种。