西兰花收晚了
西兰花收晚了可能会导致以下问题：
花梗伸长：
采收过晚，花梗会伸长，造成花球解体，影响品质。
花蕾变黄：
尤其在高温环境下，不及时采收，花蕾还会变黄，失去商品价值。
花球松散：
采收过晚，部分花蕾已经打开，花球会变得松散，影响商品性。
口感和品质下降：
采收过晚，西兰花的花朵紧实程度会减弱，口感和品质也会受到影响。
易腐烂：
雨天或降雨过后，花球未干燥时采收，贮运销环节易腐烂。
因此，建议西兰花应在适采期内进行采收，以确保其品质和商品价值。适采期通常是在花球表面的花蕾紧密平整、花球边缘略有松散、花球大小达到品种特性要求时。在高温环境下，最好在清晨或傍晚温度较低时段进行采收，以减少花蕾变黄和花球松散的风险。