冰箱保鲜
为了在冰箱中保鲜青菜，您可以遵循以下步骤：
清理与准备
清除青菜中的虫叶、烂叶和脏叶，但不要浸泡，以免损伤蔬菜。
如果青菜在菜市场购买，可以轻轻甩掉多余的水分；若在超市购买，则需要为青菜点水，但不要点太多，以防烂掉。
包装与储存
将青菜放入保鲜膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留一些呼吸口以保持空气流通，最好分几处多扎几个小口以达到对流效果。
对于绿叶青菜，根部朝下放入冰箱冷藏室，这有助于延长保存时间。
清洗与晾干
在放入冰箱前，将青菜彻底清洗干净，去除表面的污垢和细菌。
清洗后，确保青菜表面没有多余的水分，可以使用厨房纸巾轻轻吸干，或者让青菜自然晾干。
注意保存期限
虽然冰箱可以延长青菜的保鲜期，但营养成分会随时间流失，因此建议尽快食用，最好在两三天内。