芹菜能和细粉

芹菜和细粉可以一起炒制，制作出美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

食材准备

芹菜：一小棵

粉条：一袋（细粉）

葱：10克

盐：一小勺

老抽：适量

生抽：俩小勺

鸡汁：适量

耗油：半小勺

羊肉丝：50克（可选）

小米辣椒：适量（可选）

十三香：适量（可选）

干辣椒：少许（可选）

花椒：几颗（可选）

制作步骤

芹菜洗净切段，粉条用开水焯软，捞出沥干水分备用。

热锅凉油，油温上来后放入碎羊油（或食用油），煸好油脂后下入羊肉丝（或直接下葱花、小米辣椒、十三香、盐等调料）。

煸炒好肉后放入青菜（或芹菜），翻炒至两面变色，加入老抽、生抽进行调味。