苦瓜怎么切不出花来
要切出美观且美味的苦瓜花，可以尝试以下几种方法：
传统切法
将苦瓜洗净，放在案板上，沿着长条从中间剖开，一分两半抠掉瓜瓤，然后再切成薄片或小段。
创新切法（切环）
将苦瓜洗净，放在案板上，切掉两头儿的蒂和尖，然后从中间下刀，将苦瓜一刀两段，再拿一双筷子插进苦瓜瓤里，把瓜瓤搅出来，边搅边挖去净瓜瓤之后，苦瓜就成了空心筒，然后再把苦瓜切成薄片，就切出了一片片的苦瓜环。
切丝法
如果只能刀，那就要会用一种“片批”的刀法，可能整根苦瓜后滚着片出薄片来，也可以把苦瓜切两半，掏去籽，在砧板上压平来片，不过，应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。
用工具的话，可以用那种切丝的刮板，也得先把苦瓜切成两半（长条）的，压平后在上面推切，这样才能拉出长长的丝来。
去籽切法
将苦瓜的头部和尾部切掉以后，再用菜刀从苦瓜中间将它一切两半，切开以后我们再将它切成两半，然后我们用菜刀把苦瓜中间的瓜瓤切除掉，只留下能吃的苦瓜那一部分。