酿苦瓜多少克

酿苦瓜的食材用量可以根据不同的食谱有所变化，但大致如下：

苦瓜

400克

200克

800克

500克

1个

肉末

100克

350克

500克

70克

其他辅料

姜末、蒜末、葱花各适量

油皮250克、酸白菜50克、胡萝卜50克、豆豉25克、辣椒（青、尖）10克、大葱10克、香油2克、淀粉（蚕豆）15克、植物油25克、鸡蛋75克、料酒10克、姜5克、蒜6克、葱头6克、酱油5克、白砂糖2克、冬菇10-15只、糯米一把、香菇各适量、韭菜、鱼、黑胡椒、红葱头十多个

综合以上信息，酿苦瓜的食材用量大致如下：

苦瓜：400-500克

肉末：100-500克

其他辅料：根据具体食谱有所变化

建议根据个人口味和需求选择合适的食材用量，以达到最佳口感和营养均衡。