土豆牛肉红萝卜一起炖汤

牛肉萝卜土豆一起炖汤的做法如下：

牛肉：适量

萝卜：适量

土豆：适量

洋葱：适量

葱姜蒜：适量

香菜：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

将牛肉洗净切块，放入锅中加入适量的清水煮开，捞出后用凉水冲洗净血水备用。

萝卜和土豆去皮，切成块状。洋葱切丝。

热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，然后加入洋葱炒至透明。

将炒好的洋葱倒入事先煮好的牛肉块中，继续加入适量的清水，放入萝卜和土豆块，煮开后加入料酒、盐和胡椒粉，调入适量的生抽调味。

将汤煮开后转小火慢炖30分钟，直到牛肉变得非常烂熟，萝卜和土豆也入味软烂。

最后撒上香菜点缀，即可出锅享用。

小贴士

煮的时间越长，牛肉越容易入味烂熟。

牛肉先炖，土豆和胡萝卜后放，这样可以保持菜的形状和口感。

炖牛肉一定要用热水，不然会让牛肉的纤维紧缩，炖久了也不容易软烂。

小火慢炖牛肉要炖得软烂入味，一定要用小火慢炖。

希望这个食谱对你有所帮助，祝你炖出一锅美味的牛肉萝卜土豆汤!