青菜杆子的吃法

青菜杆子的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒青菜杆

食材：青菜杆、大蒜、食用油、盐、十三香、味精。

步骤：

1. 青菜洗干净，去掉大部分叶子，大蒜去皮用刀压烂备用。

2. 炒锅预热，放适量油，放蒜爆香，再放入青菜秆翻炒。

3. 加入适量十三香和味精搅拌均匀出锅摆盘。

蒜蓉青菜杆

食材：青菜杆、大蒜、食用油、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 青菜杆洗净去皮，切好，待用。

2. 锅加水烧开后，放入青菜杆焯一下，捞出用清水冲凉。

3. 锅内放油，油温三成把切好的蒜泥放进油锅，炒香后放入青菜杆翻炒。