红薯腊肉稀饭

红薯腊肉稀饭是一道营养丰富、口感丰富的传统美食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备

大米：适量

红薯：1根

腊肉：适量

大枣：几颗（去核切块）

洋葱：适量（切丁）

姜片：适量

盐：适量（根据个人口味）

生抽：2勺（可选，用于增加风味）

葱末：少许

猪油：一小勺（可选，用于增加粘稠度）

制作步骤

提前准备

将大米提前浸泡，以便煮出更软糯的米饭。

腊肉提前解冻并切成小丁。

红薯去皮洗净，切成小丁备用。

炒制食材

在锅中加入适量油，炒香姜片和腊肉丁。

加入洋葱丁，继续翻炒至洋葱变软。