印度炒菜怎么做好吃

印度炒菜是一道充满异国风味的美食，其独特的香料和丰富的口感让人难以忘怀。以下是一道简单又美味的印度炒菜做法：

印度咖喱鸡（Chicken Curry）

食材：

鸡胸肉 500克

洋葱 1个

大蒜 3瓣

生姜 1小块

番茄 2个

辣椒粉 1茶匙

孜然粉 1茶匙

香菜粉 1茶匙

椰浆 4汤匙

橄榄油 2汤匙

盐 适量

黑胡椒 适量

做法：

准备食材：

鸡胸肉切块，洋葱切丝，大蒜和生姜切碎，番茄切块。

腌制鸡肉：

将鸡肉块放入碗中，加入1汤匙番茄酱、1汤匙辣椒粉、1茶匙孜然粉、1茶匙香菜粉、适量盐和胡椒粉，拌匀后腌制30分钟。

炒香料：

在锅中加入橄榄油，加热至中火，放入大蒜碎、生姜碎和洋葱丝，翻炒至洋葱变软和微黄色。

炒鸡肉：

将腌制好的鸡肉块加入锅中，翻炒至表面变色。

加番茄和椰浆：

加入番茄块，继续翻炒至番茄软烂，然后倒入椰浆，搅拌均匀。