玫瑰花酱排骨
玫瑰花酱排骨是一道结合了排骨的鲜美和玫瑰酱的香甜的创意菜肴。下面是制作玫瑰花酱排骨的详细步骤：
材料准备
排骨 1斤
玫瑰酱 2勺
柠檬 2片
葱段、姜、蒜 适量
八角、桂皮 适量
白糖、料酒、盐、生抽、蚝油、老抽 少许
做法步骤
排骨处理
将排骨放入清水中浸泡半小时，泡出血水后控干水分备用。
煎排骨
热油起锅，将排骨煎至两面焦黄，加入姜片、葱段、蒜、八角和桂皮炒香，淋入少许料酒翻炒出香气。
调味
加入少许白糖、盐、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，使排骨充分吸收调料的味道。
炖煮
加入水没过排骨，加入2片去皮柠檬，盖上盖子，小火焖煮20-25分钟。