苦瓜加香油

苦瓜加香油是一种常见的凉拌菜，具有独特的口感和营养价值。以下是几种常见的苦瓜加香油的做法：

低热量做法

主料：苦瓜100克

调料：香油3克，食盐适量，味精少许

烹饪方法：

1. 将苦瓜切开去籽，切成3厘米长的长条，备用。

2. 将锅内放水烧开，放入苦瓜条，烫熟后，捞出过凉。

3. 将苦瓜、香油、食盐、味精拌匀即可。

经典做法

主料：苦瓜200克

调料：大蒜5克，油适量，盐适量，香油适量

烹饪方法：

1. 准备苦瓜一条，对半切断，去除瓜瓤，切成品片。

2. 放入沸水中，焯至断生，捞出沥干。