廊坊凉菜做法

廊坊凉菜的做法有很多种，以下是一些常见的廊坊凉菜及其做法：

香河肉饼

材料：

面粉、猪肉馅、葱姜等

做法：将面粉用温水和成面团，醒发一段时间。准备猪肉馅和葱姜，将肉馅调味后包入面团中，制成肉饼，外酥里嫩，油而不腻。

凉拌菜花

材料：

菜花、海鲜酱油、陈醋、白砂糖、鸡精、香油、辣椒等调料

做法：将菜花掰成小块，用热水煮熟后放入碗中，加入陈醋、白糖、食用盐、鸡精、香油等调料，拌匀即可。

凉拌腐竹

材料：

腐竹、酱油、白砂糖、陈醋、食用盐、香油、辣椒等

做法：将腐竹泡软后切成段，用热水煮熟，放入碗中，加入酱油、白砂糖、陈醋、食用盐、鸡精等调料，拌匀即可。

凉拌豆皮

材料：

豆皮、酱油、白糖、陈醋、香油、鸡精、盐、辣椒等

做法：用热水将豆皮煮熟，放入碗中，加入酱油、陈醋、食用盐、白砂糖、鸡精和香油等调料，拌匀即可。