可乐金针菇烤肉怎么做
可乐金针菇烤肉的做法如下：
食材准备
金针菇：适量，选择菌盖饱满、菌柄洁白、无异味、无发黄变质的金针菇。
蒜末：适量，蒜香浓郁是关键。
调料：生抽1勺、烧烤料1勺。
制作步骤
处理金针菇：将金针菇根部切除，撕开成小束，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
爆香蒜末：锅中倒入适量油，油热后放入蒜末，用小火煸炒至金黄色，蒜香四溢。
炒制金针菇：将沥干水分的金针菇放入锅中，转大火迅速翻炒，炒至金针菇变软且水分基本收干。
调味出锅：加入生抽和烧烤料，继续快速翻炒均匀，使金针菇均匀裹上调料。
这样，一道美味的可乐金针菇烤肉就完成了。你可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少调料的用量，或者添加其他配菜。希望你喜欢这个食谱!