番茄肥牛面加金针菇

番茄肥牛面加金针菇的做法如下：

准备食材

碱水面 100g

番茄 2个

金针菇 1把

肥牛 适量

盐、黑胡椒粉、番茄酱

制作步骤

番茄洗净去皮切块，金针菇洗净去掉根部撕开。

锅中倒油，把番茄炒出汁后加水和一点儿番茄酱，盖上锅盖用小火熬。

另拿一只锅烧开水，水开后放入面条煮熟，用凉水冲凉备用。

番茄汤熬成部分番茄肉融化在汤中的样子，放入金针菇煮熟，再加入肥牛烫熟，加盐和黑胡椒粉调味。

把汤浇在面条上就可以开吃啦。

建议：

可以根据个人口味调整番茄酱和盐的用量，使味道更符合自己的喜好。

如果喜欢更丰富的口感，可以在面条煮熟后加入一些炒香的蔬菜，如青菜、豆芽等。