西兰花和大葱做法

葱油西兰花的做法

材料

西兰花 1斤

葱花 20克

东古一品鲜酱油 25克

盐 2克

玉米油 20克

鸡精 1克

步骤

准备食材

西兰花切成小块，洗净。

大葱切成葱花备用。

焯水

锅中加水烧开，放入少许油和盐，使西兰花颜色更绿更美。

放入西兰花，烫1分钟左右，控干水，放入盘内。

炒制

锅内放入油，烧开浇在西兰花上。

加入葱花、酱油、鸡精，喜欢吃辣的可以放辣椒面。

小贴士

焯水时加入油和盐可以保持西兰花的翠绿色泽。

葱油炒香后浇在西兰花上，可以增加菜肴的香味。

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材料