买的面条怎么焖
焖面条的做法有很多种,以下提供几种常见的做法供您参考:
家常焖面
食材:猪肉、黄豆芽、芹菜、鲜细面条、葱姜、生抽、老抽、料酒、食用油、味精和食盐。
做法:
1. 猪肉切片腌制,芹菜切段,黄豆芽洗净,葱姜切末备用。
2. 炒锅热油,加入腌制肉片翻炒至5成熟,加入葱姜、芹菜、黄豆芽翻炒至断生,加老抽、生抽、食盐翻炒均匀,加入开水,转入小火,盛出半碗汤备用。
3. 面条摊铺在菜上,盖上锅盖,中小火焖5分钟。
4. 将调好的汤均匀浇在面条上,继续焖2分钟,关火后再焖2分钟,拌匀即可。
豆角焖面
食材:面条、五花肉、长豆角、黄豆芽、八角、老抽、盐、料酒、葱姜、鸡精、五香粉。
做法:
1. 豆角洗净切段,黄豆芽洗净,五花肉切片,姜切丝,葱切片。