南瓜叶做包子的做法

南瓜叶做包子的做法如下：

准备食材

面粉 150g

去皮南瓜 35g

酵母 2g

肉沫 适量

藠头 一株

南瓜叶 适量

制作南瓜泥

南瓜切薄片，放入蒸锅蒸熟。

蒸熟后取出，压成泥状。

和面

不烫手时，放入1g酵母，搅拌均匀。

用温水和开1g酵母。

取2个70g面粉，一个加和开的酵母水，一个加南瓜泥，留10g干面粉备用。

揉成两个面团，裹上薄薄的一层面粉，用保鲜膜盖住，发酵。

准备馅料

藠头、瓜叶、姜蒜洗净切碎。

放入肉沫里，加入各种喜欢的调料，拌匀包子馅。