面包掏空放虾仁

“面包掏空放虾仁”是一种流行的烹饪方法，通常用于制作美味的炸虾球或面包虾。以下是一个详细的步骤指南，帮助你完成这个菜肴：

材料准备

虾仁：500克

面包：200克

鸡蛋：2个

淀粉：10克

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

葱、姜、蒜：适量

花生油：适量

番茄酱、甜玉米粒、青红菜椒（可选）：适量

制作步骤

虾仁处理

虾仁洗净后，剁碎或切片。

加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉，拌匀后腌制10分钟。

面包处理

面包片切丁或撕成小块，炸至金黄色，捞出备用。

调味汁准备

锅中加油，炒香葱、姜、蒜。

加入番茄酱、甜玉米粒、青红菜椒（可选），翻炒均匀。