高压锅煲莲藕汤要多久

使用高压锅煲莲藕汤的时间主要取决于莲藕的块大小以及个人口味。以下是一些具体的建议：

一般情况

高压锅煮莲藕一般需要10到20分钟左右。

特殊处理

如果莲藕块较大或较厚，可以适当延长炖煮时间2分钟左右。

个人口味

根据个人口味，可以在高压锅上气后继续炖煮5分钟，以确保更软烂的口感。

综合建议

为了确保莲藕汤的口感和熟度，建议先用大火熬煮10分钟左右，然后转小火慢慢炖煮10~15分钟。如果莲藕块较大，可以在高压锅上气后继续炖煮5分钟。这样既可以保证莲藕熟透，又能保持其口感和营养。