打卡后早餐食谱怎么写

早餐鸡蛋饼

食材:面粉100克、食盐适量、鸡蛋1个、香葱1棵、花椒面适量。

做法

将面粉装入大碗中,打入一个鸡蛋,倒入适量的清水,调入适量的食盐和花椒面,然后将香葱切碎放进去搅拌成面糊。

准备平底锅,锅中倒入少许的食用油烧热,将面糊均匀的倒在平底锅中,再将面糊摊匀。

面糊定型之后翻面,将两面煎熟即可。

油炸鸡蛋馒头片

食材:馒头1-2个、鸡蛋2-3个、食盐适量、蚝油适量。

做法

首先将馒头切成薄片;再将鸡蛋打入碗中,调入适量的蚝油与食盐搅拌成蛋液备用。

在准备馒头片和鸡蛋液的时候,锅中先热上油。油温到7-8成热的时候转小火,把馒头片放入到鸡蛋液中均匀的裹上蛋液。

将裹好蛋液的馒头片放入油锅中炸制,期间要翻面,待鸡蛋馒头片变为金黄色即可捞出。

早餐鸡蛋羹

食材:鸡蛋2个、清水适量、香油适量、食盐适量、醋适量。

做法

将准备好的鸡蛋打入碗中,调入适量的食盐搅拌成蛋液,倒入适量的清水搅拌均匀。这里要注意的是一定要是温水或者冷水,不要用开水,开水就变成鸡蛋花了。

锅中倒入清水烧开,将鸡蛋放进去蒸几分钟即可,出锅之后用勺子横竖的划几下,倒入香油和醋即可。

早餐鸡蛋花

食材:鸡蛋2个、白糖适量。

做法

这道可以说是最最省事和制作速度最快的一道早餐了,甚至一分钟都用不了。

将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀即可。

胡萝卜早餐饼

食材:胡萝卜半根、香葱一根、鸡蛋一个、面粉适量、水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法

胡萝卜洗净擦丝(可以切碎也可以不切),加入适量面粉。

鸡蛋加水打成鸡蛋液,放入面粉中。

加入少许盐。

加入小香葱,搅拌在一起。

将适量的面粉糊加入平底锅中,小火烙成两面金黄即可。

生菜煎饼

食材:面粉200g、生菜100g、鸡蛋1个、洋葱1/4个、小葱1根、水200g、盐1茶匙、生抽1汤匙、韩式辣酱1汤匙。

做法

洋葱切丝,小葱切碎,生菜洗净切碎;所有材料混合,搅拌均匀制成面糊。

平底锅里倒适量植物油烧热,加入面糊、摊平,中火煎至底部金黄。

翻面后,把另一面也煎至金黄后即可出锅。

菠菜鸡蛋饼

食材:菠菜、面粉100g、鸡蛋1~2个、水100ml、盐少许、食用油少许。

做法

菠菜去头和老叶,清洗干净。起锅烧水,水开后放少许盐,几滴食用油,放入菠菜焯1分钟捞出过凉水,沥干备用。

将菠菜放入料理机中,加入水打成菠菜汁,倒到大碗中。

打入两个鸡蛋,用蛋抽搅散,普通面粉或低筋面粉,搅拌至无粉顺滑的面糊。

平底锅预热,用汤勺盛面糊,倒入锅中,摊成圆饼。

待表面有点小气泡,微微凝固时就可以翻面了。翻面后再略煎1分钟左右即可出锅。

这些早餐食谱不仅简单快捷,而且营养丰富,适合打卡后快速享用。希望这些建议对你有所帮助!